Happy Advent / Šťastný Advent

It was the first Advent Sunday yesterday. I cannot believe how the time flies.

As you may know already, I love baking Christmas sweets, so here is one super easy and very classic recipe for you. I made a shopping list yesterday for all my baking and cannot wait to start.

Včera byla první Adventní neděle. Nemůžu uvěřit, jak ten čas letí.

Jak možná už víte, miluju pečení cukroví, tak tady máte jeden super snadný a velmi klasický recept. Včera jsem si udělala nákupní seznam a už se nemůžu dočkat, až se do toho pustím.

For Linzer cookies you will need:

250 grams of flour

150 grams of butter

100 grams of powdered sugar

1 egg yolk

Vanilla

Lemon peels

Some spicy jam for filling, the best in my opinion is raspberry mixed with red currants.

Mix all ingredients and let the dough rest in a fridge for some time. I usually make all kinds of dough in one evening in the week and then bake at the weekend.

You cut out the shapes and bake them on 180°C for about 10 minutes until golden.

Na Linecké budete potřebovat:

250 g mouky

150 g másla nebo Hery

100 g moučkového cukru

1 žloutek

Vanilku

Citronovou kůru

Nějaký pikantní džem na slepování. Já mám nejradši rybízovo malinový.

Všechny ingredience smíchejte a vytvořte těsto, které necháte odpočinout v ledničce. Já si obvykle udělám všechna těsta jeden večer v týdnu a peču o víkendu.

Vykrajujte tvary a pečte na 180°C asi 10 minut.

My cookies are a little bit darker, because I used part brown sugar and rye flour. I also tried them with half wheat and half buckwheat flour and they also came out fine. If you use white wheat flour and white sugar, you will have perfectly golden white cookies.

Do you like to bake Christmas sweets? Want some more recipes?

Moje sušenky jsou trochu tmavší, protože jsem použila žitnou mouku a částečně tmavý cukr. Zkoušela jsem i půl na půl z normální hladké a pohankové a vyšly taky dobře. Pokud použijete bílou mouku a bílý cukr, budete mít krásně bílo zlatavé sušenky.

Pečete rádi cukroví? Chcete další recept?

Enjoy Advent and do not forget to cheer your loved ones by sending them a real paper Christmas card. You can find some in my shop :)

Užívejte si Advent a nezapomeňte udělat svým blízkým radost opravdickou papírovou pohlednicí. Nějaké najdete v mém e-shopu :)